【量より質】PFCの「質」を考えよう

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こんにちは！
名古屋の姿勢・動作改善パーソナルトレーナー
日本で唯一の「姿勢改善士」
そして裏健康情報暴露人の
宮奥　丞です。

今回のテーマは、

PFCの「質」を考えよう

です。

PFCバランスという言葉を聞いたことがあるでしょうか？

これは、

・P＝タンパク質（Protein）
・F＝脂質（Fat）
・C＝糖質（Carbohydrate）

のエネルギーとなる3大栄養素の推奨摂取比率を表した言葉です。

で、推奨されるバランスが以下の通りなのですが…

これとは別に、「質」も考えて欲しいよね、というのが今回の内容です。

以下に、PFCのそれぞれで考慮すべき「質」における注意事項をまとめました。

・P（タンパク質）の「質」を考慮する上で欠かせないポイント

✔　加工肉（ハムやソーセージ等）を避けること。添加物の発がん性が高い。
✔　安い食肉（特にブラジル産など）を避けること。ホルモン剤等の影響が大きい。
✔　なるべく大きな魚（マグロやカジキ）は避けること。生物濃縮で有害金属が多い。
✔　牛乳は骨質減少や発がん性リスクが高いため、なるべく避けること。
✔　豆乳も牛乳よりはマシだがホルモン分泌や発がん性に影響する。多飲を避けること。
✔　どの食材も産地に気をつけること。特に国産でも東北・太平洋側の食材は避けること。

・F（脂質）の「質」を考慮する上で欠かせないポイント

✔　オメガ6を減らし、オメガ3を積極的に摂るようにすること
✔　サラダ油などの精製油を徹底的に避けること。体内酸化が進み各疾患の温床になる。
✔　オリーブ油はエキストラバージンの「偽物」が横行中。なるべく高価な物を買うこと。
✔　バターなども同じく大手メーカー品ではなくなるべく高価な物を買うこと。
✔　全てのアブラにおいて劣化＆酸化したものは避けること。なるべく早く使い切る。　

・C（糖質）の「質」を考慮する上で欠かせないポイント

✔　砂糖を徹底的に避けること。言わずもがな万病の元。
✔　人工甘味料も避けること。血糖値を上げにくいが脳への影響は砂糖より強い。
✔　砂糖も含むが「精製糖」を避けること。純度が高く、細胞が糖化＝老化しやすい。
✔　玄米や十六穀米など「複合糖質」を意識して増やしてみる。
✔　清涼飲料水は本当にNG。飲めば飲むほど病気になりやすい。

以上です。

「質」と言っても安全性や危険性にまつわるような部分ばかりですね。

ですがこれが最も根源的かつ重要な事象なのです。

皆様も、PFCの量ばかり気にするのではなく、

「質」も気にして健康的な食生活を目指してみてはいかがでしょうか？

詳しくは、Youtubeでも同じ内容の動画をアップしていますのでぜひご覧下さい！

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